El pasado jueves 15 de noviembre, tuvimos al chef Francisco Hita, embajador de CookingRak, en Mundo Mármol. Durante todo el dÃa estuvo elaborando distintos platos, que los asistentes pudieron degustar. Además, demostró lo sencillo que es utilizar la placa CookingRak. Para Francisco, esta placa es una revolución en la cocina, puesto que aúna estética, comodidad, higiene, tecnologÃa, y sobre todo, potencia.
Eliminando el cristal de las placas de inducción convencionales, se obtiene una superficie totalmente lisa, mucho más fácil de limpiar. Al funcionar a través de inducción, la encimera no se calienta (salvo por el calor residual de las ollas/sartenes que se utilicen). Si no se está cocinando, se puede utilizar el espacio para preparación y/o emplatado. Ya no existe zonificación del espacio de encimera.
Francisco Hita aprovechó para resolver todas las dudas que tenÃan los asistentes sobre la CookingRak.
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